急!烧烤蔬菜时要烤多久??其他肉类呢 我是户外烧烤 还有什么要注意的嘛...
发布网友
发布时间：2024-06-22 05:37
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热心网友
时间：2024-06-22 06:07
有很多地方需要注意吧，最重要的是健康。不吃烧焦部分！
既然要健康，那原材料及餐具就要新鲜卫生才行。如果你是用炭来烤的话，还要特别注意炭燃烧的程度，没有烧透的炭是不可以用来烤食物的，食用后轻者身体不适，重者中毒。
中国吃网温馨提示：并且炭要选择无烟专用炭，买的时候要买质地比较重的，烧烤时需要炭燃烧透才行，即所有炭表面都起一层“白皮”时才可以烤。
香肠 不宜在强火上烧烤，否则香肠表面会很容易变黑、变糊，注意经常翻转。吃时配西餐芥末， 味道更正宗。
玉米 上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜，这样烤出来会很香。
土豆 预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取 下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开(不切到底，保持土豆不散)，在里面塞入酸奶油、培 根碎及撒上少许盐即可食用。
食物多元化,不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入少量豉油，即美味非常。而 可烧的蔬菜，选择更多。
热心网友
时间：2024-06-22 06:03
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