步骤1
食材：猪皮300克、姜3克、干辣椒3个、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根。调味料：食用油5克、生抽4克、辣椒粉3克、五香粉1克。
步骤2
猪皮洗净，切小块，水沸后，放入猪皮焯水10分钟，捞出沥干。
步骤3
大蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切段。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，爆香。
步骤9
放入猪皮，炒至变色。
步骤10
倒入生抽、五香粉、辣椒粉，炒匀。
步骤11
倒入清水，没过猪皮，煮沸后，中小火烧60分钟，起锅装盘。
步骤12
撒葱花即可。
Copyright © 2019- oldu.cn 版权所有 浙ICP备2024123271号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务