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白萝卜脆皮咸菜的做法

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1、用料:萝卜半根、盐1勺、糖4勺、生抽6勺、蚝油1勺、米醋2勺、凉白开4勺。

2、萝卜半根一切四。

3、削去中间的棱。

4、切成扇形,每3-4片一组,中间不断开。

5、用一勺盐腌半小时。

6、腌出的水分倒掉,加糖2勺腌半小时后攥出水分。

7、将所剩调料倒进容器盖盖,冰箱冷藏。

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