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乾菜的意思

来源：年旅网

乾菜的解释是：干菜gāncài。(1)晒干腌制的蔬菜。

乾菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释 【点此查看乾菜详细内容】

干菜gāncài晒干腌制的蔬菜北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜。

二、网络解释

干菜干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。

三、国语词典

脱水后的蔬菜。

四、其他解释

乾燥之蔬菜。后魏、贾思勰《齐民要术·蔓菁》：「拟作乾菜及酿者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待萎。」

五、关于乾菜的成语

乾乾翼翼兢兢乾乾终日乾乾蝉喘雷乾颠倒乾坤颠乾倒坤

六、关于乾菜的诗句

直到西风乾菜叶吹乾菜叶