盖菜的基础解释是：是十字花科、芸薹属一年生草本植物。
盖菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看盖菜详细内容】
一年生草本植物，芥（jiè）菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是普通蔬菜。也作芥（gài）菜。⒈一年生草本植物，芥（jiè）菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是普通蔬菜。也作芥（gài）菜。
二、综合释义
植物名。一种芥菜。二年生草本植物。叶大，多皱纹，可食用，是常用蔬菜。是十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每@@@@@克芥蓝新鲜菜苔含水分@@@@@～@@@@@克，维生素C@@@@@～@@@@@毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。
三、辞典修订版
植物名。一种芥菜。二年生草本植物。叶大，多皱纹，可食用，是常用蔬菜。
四、关于盖菜的成语
菜蔬之色 菜果之物 草腹菜肠 吃糠咽菜 看菜吃饭 看菜吃饭，量体裁衣
五、关于盖菜的造句
1、布莱克，你去摘蘑菇、面包果、桃子、香蕉、白萝卜和盖菜!我刚才看到在森林里看到了一片空心菜，你去摘一篮子!
2、狂风把盖菜地上的枝叶吹开了，菜地里的菜被积雪压得腰弯背驼，李诚把积雪清理了出来，重把菜地盖好，他们的口福还要靠这些菜呢。
3、聚餐以新鲜蔬菜为主更有利于健康，油菜、芹菜、苋菜、木耳菜、盖菜、茴香和胡萝卜等都是不错的选择。
4、当年宴会是“四菜一汤”，除冷菜拼盘外，热菜为芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。
5、芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。
6、芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡和杏仁酪。
六、关于盖菜的英语