1、石斛的抗肿瘤作用。
在对单体毛兰素、毛兰菲、鼓槌菲进行的药理研究结果表明，对小鼠肝癌以毛兰素作用最强, 其抑瘤率为50.82%;对艾氏腹水癌以鼓槌菲作用最强, 其抑瘤率为62.25%。另外，毛兰素、鼓槌石斛素、鼓槌菲等对肿瘤细胞株K562具有不同程度的抑制作用。石斛中另一活性成分石斛多糖也具有较强抗肿瘤和调节免疫的作用。
2、石斛的益胃生津作用
现代药理研究也证明,石斛具有促进消化液分泌、促进胃排空和利肝胆的作用。石斛中所含的石斛碱对人的胃酸分泌有明显的促进作用，同时能使血中胃泌素浓度升高，其机制可能是直接刺激G细胞，引起胃泌素释放增加，使血清胃泌素浓度增高，胃泌素刺激壁细胞,使胃酸分泌增加。