1、材料准备:番茄240克,鱼丸150克,豆腐150克,泡发木耳50克,葱一根,蒜三瓣。
2、豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。
3、汤锅里倒适量的油。
4、先下葱蒜,紧跟着就下番茄。
5、番茄炒变色,下木耳。
6、木耳炒倒后下鱼丸。
7、翻炒均匀,加盐调味。
8、加入适量的开水。
9、待水煮开后下豆腐。
10、等到锅开,调入芡粉。
11、再沸腾就可盛起,散点葱花即可。
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