1、食材准备：莲子100克、粳米50克、银耳20克、红豆20克、红枣8个。
2、将银耳20克用清水泡发洗净，撕碎。
3、莲子、红豆洗净放入锅中，加适量清水。
4、盖上盖子开大火煮沸后转中火。
5、煮20~30分钟后莲子和红豆都裂开。
6、加入红枣。
7、加洗净的粳米。
8、最后加银耳。
9、继续煮至粳米软烂。
10、端离炉灶即可。
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