1、主料：豆腐丝300克，黄瓜一根，葱丝18克，红辣椒2个，盐半汤匙，米醋3汤匙，生抽1汤匙，味精少许，木姜子油两滴，植物油大半饭勺。
2、黄瓜洗净切丝，放入盆里。
3、大葱切丝放在豆腐丝上，红辣椒剪成丝放在葱上。
4、放入盐和味精，放入米醋和生抽，锅里倒入植物油。
5、加入两滴木姜子油，千万不要多，一点提味即可。
6、油温升高后浇在葱丝和辣椒上激出香味，即可拌匀装盘。
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