1、主料：鸡蛋1个、米饭适量。
2、辅料：玉米适量、豌豆（煮）适量、芝士酱适量。
3、调料：食盐适量、鸡精少许、橄榄油适量、胡椒粉适量、咖喱粉适量、水2勺、小葱适量、薄荷少许。
4、先打好一个鸡蛋，放入一点盐。
5、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍。
6、准备好熟米饭。
7、鸡蛋打散。
8、热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用。
9、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右。
10、加入米饭划散。
11、加入咖喱粉和米饭炒匀。
12、加入一点盐。
13、少量鸡精。
14、加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤。
15、加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀。
16、加入葱。
17、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里。
18、铺上芝士酱。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉。
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