1、如果我们一次不使用太多的生姜，剩下的生姜会很容易脱水变干，所以我们可以用我们经常在家吃的苹果来解决，只保留一小块苹果，用保鲜膜把一小块苹果和剩下的生姜包在一起。这种方法可以放置三天，可以看出生姜在取出使用时不会失水。
2、当涉及到草木灰时，这种方法只适合农村人，而柴火是用来在家里做饭的。草木灰是木柴燃烧后的灰尘。在草木灰中高温后，自然没有细菌，所以生姜可以埋在草木灰中保存得很好。生姜也可以放入米缸，所以生姜不易变质。这些都是简单实用的生姜日常保鲜方法。
3、这种方法仍然相对简单。准备一个小碗，加入一些水，然后加入一点盐。如果有盐，你不必放太多勺。如果你有更多的生姜，放更多的水，但要注意水的位置。它必须被浸没并放在盐水中大约30分钟。等待30分钟后，取出并晾干。它可以干燥约1小时，然后放入保鲜袋中包装。
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