1、食材：魔鬼辣椒60克、普通辣椒60克、白芝麻20克、植物油10勺、小茴香4克、八角4个、桂皮1块、香叶2克。
2、材料承重称重（白芝麻附后）。
3、两种辣椒混合、香料（除桂皮）分别淘洗灰尘，捞出沥干水份。
4、铁锅烧热，慢慢焙干香料和辣椒。
5、烘干的辣椒、香料放入破壁机或（捣蒜缸）打碎。
6、辣椒香料粉、白芝麻倒入碗内，铁锅倒油加热，放入桂皮小火逼出香味，油烧至冒青烟后捞出桂皮。
7、用铁勺盛油浇在碗里，左手淋油右手搅拌，避免辣椒糊掉。
8、放凉后密封保存即可。
Copyright © 2019- oldu.cn 版权所有 浙ICP备2024123271号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务