1、食材:熟鱼1条,姜,蒜,辣椒粉适量。
2、把买来的熟鱼洗干净。熟鱼菜市场有两种,一种比较大,一种比较小,个人觉得买大的比较好吃。
3、将熟鱼中间的那根骨头取出来,把熟鱼切成一快片一快片。
4、准备好辅料:把蒜和姜切成片,再把葱切碎。蒜可以增加香味,姜可以去腥味。
5、把蒜和姜片放到熟鱼里面去,再加点辣椒粉。
6、最后一定要加酱油,不然蒸出来的熟鱼太过于清淡了。然后再加点花生油。
7、以上步骤完成之后就可以拿去蒸了。蒸好以后味道特别香,特别好吃,爱吃熟鱼的小伙伴可以试试。
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