1、原料：薄酥皮8块，杏仁果酱1/2杯，奇异果4个，杏仁、开心果仁，榛子各1两（40克），鸡蛋1只，白糖少许。
2、将全部果仁研成碎粒，加入白糖搅匀，放在烤炉内烤至糖分完全溶解，汁液呈金黄色，奇异果剥皮切片，鸡蛋搅匀。
3、把酥皮涂满牛油，每块迭成块，每块切成份（共份）圆片。
4、将份酥皮片块先铺上一层杏仁果酱，一层杂果糖料，再一层奇异果片，一层杂果糖料后，酥皮块边上用蛋液涂匀，用剩下的份酥皮各自盖上一块，并用锡纸包妥。
5、将份有夹层的酥皮块放入烤炉内，用华氏度烤-分钟，取出放碟上，伴以红橘汁和奇异果享用。