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生蚝贝柱为什么嚼不烂

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生蚝贝柱嚼不烂的原因可能是:
1. 干货没泡发:如果是干货,可能是没泡发,导致嚼不烂。
2. 新鲜的生蚝:如果是新鲜的生蚝,可能是烹饪时间过长,导致口感类似豆腐那种松软情况,所以嚼不烂。
3. 不新鲜的生蚝:如果是不新鲜的生蚝,可能是放置时间过长,导致食材变味,滋生了一定的细菌,建议尽量少吃或不吃。
以上是生蚝贝柱嚼不烂的可能原因,希望能对您有所帮助。

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