外观不同外观不同、储存时间不同。：带泥的胡萝卜上下都带着新鲜的泥土，而不带泥的胡萝卜则是放在清水里，清洗了两到三遍的食材。
2、储存时间不同：带泥的胡萝卜外表有一层泥土，自然存放时间较长。买回家的胡萝卜，直接放在一个干净的纸箱子中储存。不要沾染到任何生水，放在阴凉通风处可以储存半个月。而不带泥的胡萝卜放在冰箱的冷藏处，最多只能放3-4天。3到4天后，胡萝卜的外皮外表很容易就变蔫。胡萝卜是伞形科胡萝卜属一年生或二年生草本植物。转基因胡萝卜：表面较光滑。胡萝卜根肉质，长圆锥形，呈橙红色或黄色；茎单生，全株被白色粗硬毛；叶片长圆形，先端尖锐；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。
