一倍是100%，二倍是200%。
对于这个问题，我们可以从以下几个方面进行解释：
一、一倍的准确含义
在数学中，“一倍”其实就是表示一个数乘以一，也就是等于这个数本身。因此，一倍等于100%。例如，一个数如果是五倍，那就是这个数乘以五；如果是二倍，就是乘以二。同理，一倍就是乘以一，即数本身。因此一倍的数值表示法就是100%。当说到某个数的一倍时，实际上就是在说这个数的原始数值。
二、二倍的含义和数值表示法
二倍意味着某个数乘以二。例如，如果一个数是五，那么它的二倍就是十。所以二倍的数值表示法就是该数的两倍，也就是200%。在描述倍数时，二倍意味着这个数是原来的两倍大。对于任何给定的数值来说，其二倍总是这个数值本身的两倍。
三、总结解释一倍和二倍的概念
总的来说，一倍就是表示一个数的原始数值或大小，用百分比表示就是100%。而二倍则表示一个数的大小是其原始数值的两倍，用百分比表示就是该数的两倍即200%。这两个概念都是基于乘法运算来定义的，帮助我们理解和比较不同数值之间的相对大小关系。无论是在日常生活中还是在科学计算中，理解和运用倍数关系都是非常重要的基础概念。