柿子买回来是硬的

来源：年旅网

柿子会硬到根本无法享用。所以今天我就来教大家如何催熟柿子。让我们一起学习吧！！

方法:白酒催陈法

首先我们在碗里放半碗白酒，把柿子一个一个的放入碗中，让柿子表面沾上白酒，涂抹均匀。

画完后，放入塑料袋，封口。

放一两天就可以吃了。

原因是白酒成分挥发，可以加速成熟，使柿子更软更甜。

方法二:苹果催熟法

准备一个塑料袋，里面放几个柿子，再放一个苹果。把袋口扎紧，这样里面就没有空气了。就这么做。柿子过两天就熟了，因为苹果会释放大量的乙烯来催熟柿子。

方法:温水催熟法。

其实这个方法是最快的，也是我们经常用的方法。相信很多人在日常生活中都会用到这个方法。

首先，把柿子放在电饭锅里。加温水，放柿子进去，打开保温功能，一天一夜就可以吃了。这个成熟的柿子非常好吃和甜。

方法四:牙签催熟。

我们先把柿子擦干净，然后用牙签在柿子的蒂周围戳几个小洞，最后把柿子放在保鲜袋里扎起来，这样可以加快柿子的成熟速度。

方法五:暴晒。

柿子洗净后，剥去外皮，放在阳光下暴晒。初霜的时候，把柿子拿出来晒干，上面就会长出一些白霜。其实就是柿子里蒸发出来的一些糖分，柿饼吃起来会更美味。