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四季豆什么季节吃

来源：年旅网

四季豆又名芸豆、玉豆，性温，耐霜冻，耐热。它们的生长温度约为21℃，开花结荚期为18 ~ 25℃。

绿豆的播种月份为2-4月(8-9月也可进行秋播)。

春季的具体播种期是:

东北在4月下旬到5月中旬，西北、华北大部在4月。

北方高原地区为5月上旬，我国东部为3月下旬至4月上旬，华中、西南大部分地区为2月下旬至3月上旬。

冬种气候条件和适时播种四季豆的生育期与春种相反。前期高温干旱，后期易受低温影响。因此栽培管理与春四季豆不同，掌握适时播种，保证满苗是获得高产的关键。近年来，惠州的冬天气候温暖。四季豆冬季栽培，可在春节前至初春上市，经济效益和社会效益显著。

合理密植栽培前期温度较高，生长较快，后期温度较低，侧枝发育较差，所以合理密植是高产的关键。就徽州地区而言，一般以种植两排宽1.3米(带沟)、穴距10 ~ 20厘米的苗床为好，每穴三株。

冬四季豆播种后的田间管理，田间管理要突出“早”字，早管水，早施肥，早防虫。苗期气温高，蒸发强，要及时浇水、保湿、降温，雨后排水松土，保持土壤通风，促进植株快速生长，短时间内形成健壮株型，尽早开花结荚。藤蔓发芽时，在植株旁边的点施肥，然后浇水，支撑，花期控制浇水，结荚后浇水追肥，雨后施少量氮肥，可以缓解渍水，防止植株黄化。

绿豆的主要病害有炭疽病、锈病、根腐病等。要注意适时控制。害虫主要有蚜虫、红蜘蛛、豆螟等。