东北带壳的咸生花生叫什么

来源：年旅网

东北带壳的咸生花生叫咸壳花生。东北是将带壳花生洗净，外壳夹开口，清水浸泡1小时，放入锅内加水至淹没，加入八角茴香、桂皮、花椒、盐，煮八成熟，加咸菜卤（或糟卤），煮酥即可。

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