芋头蒸着吃还是煮着吃好吃

来源：年旅网

1. 准备适量的水，将芋头煮熟。目前市面上的芋头品种经过改良，较为坚实。
2. 过去有一种芋头品种煮过后容易烂，只能选择蒸食。
3. 使用电饭煲煮芋头时，确保水量刚好覆盖芋头即可，这就是所谓的“适量”。
4. 若一次煮的量较多，记得中途开盖将芋头翻动，以确保上下芋头均匀受热。
5. 烹饪过程中需小心，防止水分蒸发过度导致烧干。

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