
1. 香菇馅:选用猪肉、香菇、豆腐、茭白、胡萝卜等食材,加入植物油、味精、酱油、五香粉、盐、葱花和香干,精心调配而成。
2. 角瓜馅:包含猪肉、盐、味精、花椒油、胡椒粉、五香粉和角瓜,再加入鸡蛋提升口感,素食者可以选择不含肉的版本。
3. 韭菜馅:将猪肉与韭菜、盐、姜末、香油、胡椒粉和粉丝巧妙结合,制作出口感鲜美的馅料。
4. 豆腐韭黄馅:以猪肉、豆腐、花生油(或胡麻油)、韭菜为主要成分,搭配适量的盐,制作出香气扑鼻的韭黄豆腐馅。
5. 圆白菜粉丝馅:将猪肉、盐、粉丝(或粉条)、姜末、花椒粉、葱花和圆白菜(包菜)混合,制成营养丰富的馅料。
6. 豇豆馅:使用猪绞碎肉、豇豆、盐、葱末、姜末、花椒粉和食用油(蒸熟后使用),制作出独特的豇豆馅。
7. 西葫芦馅:选取猪肉、西葫芦(选择较老的部分,擦成条状)、盐、姜末、葱花、食用油和花椒面,搭配成口感清新的馅料。
8. 三珍素馅:将猪肉、牛肝菌、松茸、粉丝、上海青、香氏平菇、腐竹、小白菜等多种食材炒香后混合,加入盐、胡椒粉和香油,制成营养均衡的素馅。
9. 香菇大头菜馅:结合猪肉、高丽菜、粉丝(冬粉)、香菇等食材,加入盐、芝麻油和胡椒粉,制作出风味独特的馅料。
10. 胡萝卜圆白菜馅:使用猪肉、胡萝卜、圆白菜、盐、食用油拌炒后加入香油、胡椒粉,制成口感丰富、营养均衡的馅料。