炖板鸭想要熟得快些,可以尝试以下几个方法:
1. 切小块:将板鸭肉切成小块,这样可以让肉更容易煮熟。
2. 事先浸泡:将切好的板鸭肉浸泡在温水中约半小时,这样可以缩短烹饪时间。
3. 压力锅炖煮:使用压力锅可以在较短的时间内炖煮板鸭肉,加快烹饪过程。
4. 加热水:在炖煮板鸭时,适量加热水可以快速将板鸭炖熟。
5. 增加火力:在炖煮的过程中,适当增大火力可以提高烹饪速度,但要注意不要煮得太急,以免影响口感。
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