燕窝是一种珍贵的食材，据说具有滋补养颜、润肺止咳等功效。以下是一种简单的方法来炖燕窝止咳平喘：
材料：
- 干燕窝
- 冰糖
- 清水
步骤：
1. 将干燕窝用清水浸泡至软化，然后剪去根部，冲洗干净备用。
2. 把清洗好的燕窝放入炖盅或电压力锅中。
3. 加入适量的清水，水量要刚刚淹过燕窝。
4. 放入适量的冰糖，根据个人口味可适量增减。
5. 炖盅放入电磁炉或者电压力锅，设定时间炖煮至燕窝变软即可。
炖燕窝可以帮助滋养肺部并有助于缓解咳嗽、平喘等症状。但请注意：燕窝属于滋养食材，对燕窝的数量和烹饪方法要适量，不宜过量食用。并且对于孩童、孕妇等特殊人群应在医生指导下食用。
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