蜂蜜水可以在一定程度上降火，因为蜂蜜有润肺、清热的功效，可以缓解喉咙干燥、咳嗽等症状。但是如果喝蜂蜜水过量，也可能会导致上火。因此，在喝蜂蜜水时应适量饮用，切勿过量，以免引发不良反应。如果身体出现异常反应，应及时停止饮用蜂蜜水并咨询医生建议。
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