生蚝有很高的营养价值，一般来说可以降火。生蚝性寒，味咸，具有清热解毒、滋阴润肺的功效，适合体内有火热症状的人食用，比如口干、口舌生疮、咽喉肿痛等。但对于体寒者或脾胃虚弱者来说，食用生蚝可能会导致腹泻或腹胀等不适症状。因此，在食用生蚝时需要根据个人体质情况来选择是否适合。
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