在采购决策过程中，供应链中的变化和风险是不可避免的。管理者需要采取一系列措施来应对这些变化和风险，以确保供应链的稳定和顺利运作。以下是一些建议：
多元化供应商：建立一个多元化的供应商网络，与多个供应商建立合作关系，以降低对单一供应商的依赖。当一个供应商面临困难或发生变化时，可以及时切换到其他供应商，确保供应链的连续性。
紧密合作：与供应商建立紧密的合作关系，建立长期稳定的合作伙伴关系。通过定期会议、信息共享和沟通，及时了解供应商的情况，对供应链中的变化和风险做出应对。
实时监控：建立供应链监控系统，实时跟踪供应链中的各个环节和节点。通过监控系统可以及时发现供应链中的问题和风险，并采取相应的措施进行应对。
库存管理：合理管理库存，避免过度库存和缺货的情况发生。通过合理的预测和需求计划，确保库存水平在合理范围内，以应对供应链中的变化和风险。
风险评估和应对计划：定期进行供应链风险评估，识别潜在的风险和脆弱环节。制定应对计划，包括预案和措施，以应对各种可能的风险和变化。
备选方案：为供应链中关键环节和节点制定备选方案，以备不时之需。例如，建立备用供应商、备用物流渠道等，以应对供应链中的变化和风险。
持续改进：不断优化供应链的流程和管理，寻求持续改进的机会。通过改进供应链的效率和灵活性，可以更好地应对供应链中的变化和风险。
总之，管理者在采购决策中需要关注供应链中的变化和风险，并采取相应的措施进行应对。通过多元化供应商、紧密合作、实时监控、库存管理、风险评估和应对计划、备选方案以及持续改进等措施，可以提高供应链的稳定性和应变能力，降低供应链中的变化和风险对业务的影响。