在门店运营策略中考虑季节性因素是非常重要的，因为不同季节消费者的需求和行为会有所不同，合理调整门店经营策略可以提高销售业绩。以下是一些建议：
季节性产品推广：根据不同季节推出相应的产品，如夏季推出清凉饮品，冬季推出暖身食品，以迎合消费者的需求。
调整库存管理：根据销售数据和季节性需求变化，合理调整库存水平，避免库存积压或缺货现象的发生。
调整营销活动：根据季节性变化，设计不同的促销活动和营销策略，吸引消费者增加购买欲望。比如夏季可以推出打折促销，冬季可以推出满减活动。
调整人力资源：在销售高峰期增加员工数量，以应对客流量增加；在淡季适当减少员工数量，控制成本。
案例分析：某餐厅在夏季推出了清凉饮品和夏季特色菜品，并结合户外露天座位推出夏季特惠活动，吸引了众多消费者前来就餐，营业额较去年同期增长了20%。
综上所述，门店经营策略中考虑季节性因素是非常重要的，合理调整产品、库存、营销活动和人力资源，可以提高门店的经营效益，增加销售额。
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