1、煎牛排的时间一般是在30秒-5分钟之间,不同的牛排,所煎的时间不一样,而且不同熟度需要的时间也不相同。
2、比如肋眼牛排,这种牛排适合5分熟,大概煎2-4分钟就可以了,而西冷牛排则煎的时间保持在30s,将两面都煎到30s,能保存牛排的鲜嫩口感。T骨牛排最适八分熟,煎3~5分钟就可以。
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