冬季食疗养生养阳为主

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入冬后，我们该如何食疗养生？

冬季养生要以“藏”为本，而人体内的肾是冬“藏”的主体，所以冬季养生的重点是温肾补肾。

温补

冬季之后，人的肾脏会变的比较脆弱，所以冬季养生要顺应自然界和人体阳气下降的隐性趋势，开始注意补肾。可以食补或药补，但也要根据每个人的体质不同因人因地而异。一般阳虚的人可以选择羊肉、鸡肉和狗肉来进行食补。而一般气血两虚的人可用鹅、鸭、乌骨鸡等进行食补。其他的可以使用枸杞子、红枣、核桃仁、黑芝麻、黑木耳等进行温补。

多喝热水

有些人认为冬天来了，不常出汗，活动也减少了，一般不会觉得口渴，所以不需要喝太多的水，但这是不对的。虽然冬天排汗和排尿减少，但仍然需要水来维持大脑和身体各种器官细胞的正常运转。一般每日补水量应不少于2000 ~ 3000ml以保证人体正常代谢。而且喝热水还可以在冬天提升我们的身体温度，因此，即使冬天不渴，也要多喝些热水。

喝粥

冬天养生建议要多吃热粥，冬季经常吃粥可以增加热量和营养。早餐喝些八宝粥、 糯米红枣粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥等。平时还可以多吃些安神养心的桂圆粥、养精养阴的芝麻粥、可化痰消食的萝卜粥、核桃粥等等。而晚餐最好节食养胃最为合适。 

足部保护

冬天我们的脚是身体很重要的地方，最好每天散步半小时以上，活动活动双脚。坚持早晚揉脚底，可以促进身体的血液循环。时刻保持双脚清洁干燥，勤洗换袜，每天建议用热水洗脚泡脚。脚上有很多穴位，连接着身体上的各个器官，最好同时按摩和刺激双脚上的各个穴位。最后还要选择一双舒适、保暖、轻便、吸湿性能好的鞋子，冬天做好足部保护，对于养生可以说是事半功倍。

冬季养生食疗的好方法有那些

冬季很容易干燥上火，为了去除体内的火气，平时饮食一定要多吃蔬菜，比如甘蓝、胡萝卜、菠菜、豆芽等。多吃甘蓝，可补胃养肾，去除肝火；多吃胡萝卜，能够增强身体抵抗力；多吃菠菜，能润燥养肝，缓解大便干结；多吃豆芽，可有效清热解毒、去除肝火。

冬季吃水果好

一般来说，水果水分含量和维生素含量都非常高，最适合冬天食用。可多吃苹果、香蕉、山楂、橘子、梨等。多吃苹果，可生津止渴，润泽脾胃；多吃香蕉，可润肠补胃，改善便秘状况；多吃山楂，则可减低血脂，扩充血管，改善冬季体寒的现象；多吃橘子，可开胃理气，补充维生素；梨滋阴润燥，冬季食用最佳，但因为梨性凉，最好蒸熟之后再吃。

冬季吃蜂蜜好

蜂蜜含有大量的矿物质和微量元素，冬天多喝蜂蜜水可以温润身体，增强体质，特别是临睡前饮用，有助于睡眠，避免失眠的发生。多喝蜂蜜还有助于排便，促进体内毒素顺利排出。

冬至养生：一躲二补三防，3个冬至食疗方，温补肾阳

一躲

冬至正是“阴阳大变身”的时候，也是人体抵抗力最差的时候，人极容易受寒，也容易生病，所以，冬至前后 养生 的核心就是“躲寒、躲冷”，大家一定要做好防寒的工作。冬至 养生 讲究“去寒就温”、“无泄皮肤”，平日要小心保护自己，注意头部、脚部和颈部的保暖，避寒风，避冷水，避生冷饮食。

二补

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”“药补不如食补”。冬季也是进补的好时机。而饮食调养则是最主要的调养方式。生冷少食、燥热不宜，滋阴潜阳的食物最为上等，羊肉，牛肉，海鲜，白萝卜，白菜，菌类，花生，核桃，栗子都是不错的温补食品。

三防

冬至前后气温骤降，要迎来最冷的时候，是感冒、心脑血管疾病的高发期。

防感冒

一是要注意气温变化，及时增添衣物，防止受凉；二是少去人流量密集的地方，避免感染流感病毒，有条件的提前注射疫苗；三是适当锻炼，补充维生素C，提高身体免疫力，可以多吃苹果、橘子、山楂、红薯等富含维C的食材，尤其是柑橘类水果

防心脑血管疾病

寒冷的刺激会诱发心脑血管疾病，因此要注意保暖，按时服药，加强锻炼，保持乐观的心态。心脑血管疾病患者不宜晨练，最好10点之后再运动。

冬至 养生 食疗方

1、当归生姜羊肉汤

食材：当归身15克，红枣10粒，黄芪20克，生姜3块，羊肉800克，陈皮10克

制作方法：羊肉切成大块，焯水，洗干净，与当归，红枣，黄芪，陈皮，生姜一起慢火煨炖两个小时，调味即可食用。

作用：活血补血，驱寒暖胃。在医生张仲景的医书《伤寒杂病论》当中就有当归生姜羊肉汤的记载，现在我国很多地方都有冬至吃羊肉的习俗，用以补充人体阳气，增强抗寒能力。

【适用】适合冬天冬至前后保健食用，感冒不吃。

2、补心养阳汤

食材： 黄芪100克、当归（全归）20克、大枣8个、川陈皮半个、羊肉1-2斤、甘蔗3节（没有可用牛蒡替代）、2块带皮生姜。

制作方法：将原料一起下锅炖煮，加适量黄酒去腥，食用时加入盐、胡椒粉及香菜末。

注意事项：

1、盐不可下锅。没有喝完的羊肉汤里不要放盐，下顿热过之后，喝时再放盐调味。

2、湿气重的人可以放十几粒花椒一起炖。

3、感冒的人去掉黄芪。

4、饮用补心养阳汤之前建议先喝2至3天“开路汤”。

3、胡桃阿胶膏

胡桃（即核桃）与阿胶制作成膏食用，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》说：“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻。”

原料：

阿胶 125克、黄酒500毫升、冰糖75克、黑芝麻粉250克、核桃粉 200克、红枣粉200克、枸杞子粉50克、玫瑰粉50克。

制作方法：

将阿胶浸泡在黄酒中2 3天，然后加冰糖一起煎煮，至阿胶完全烊化、酒精基本挥发，剩余约250毫升左右的浓缩液。拌入黑芝麻粉、核桃粉、红枣粉、枸杞子粉、玫瑰粉，密封好后上锅蒸2 3小时，晾凉后即可。每次用干燥洁净的勺子取1 2勺食用。如果口感较涩，可去掉玫瑰粉，但此膏疏肝解郁、活血化瘀的效果就会打些折扣。

“补冬”最好在身体状况良好时进行，患有感冒而发烧或咳嗽时应避免。然而，“四神”（莲子、芡实、山药、茯苓）的药性特别温和，而且富有滋养又能强化肠胃，因此即使处于感冒体力衰弱的情况下，只要有些食欲，即应多加食用。

冬季养生吃什么？

冬季吃什么养生

1、香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

2、山药

人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。

3、白萝卜

萝卜应该是冬季必备的食物了，俗话就有说冬吃萝卜夏吃姜，因为冬季天气寒冷，而身体阳气潜藏，容易出现燥热，所以需要多吃萝卜以排气。

4、冬笋

冬笋，从名字上来看，就知道是冬天的必备食物无疑了，冬笋是低脂肪、低糖、多纤维的食物，吃冬笋可以促进肠胃蠕动、消积食，做法也很多，如炖汤、小炒、下火锅等。

冬季养生要注意哪些问题

1、注意养阳，以滋补为主

冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。

冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。

2、少吃瓜类

尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。你吃瓜比较多就容易出现腹泻，吃水果，除了吃梨以外，苹果也是非常健康的水果，它是平性的。

从中医说食品有那么几系列，分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热，在凉里边再凉点就变成寒性，如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。