欠债五年不还，应该看借条上双方有无约定还款日期。如果约定了还款日期，超过了还款日期五年不还的，可以先找对方协商，要求还款；协商不成可以到法院起诉，但此时若对方提出诉讼时效抗辩，则债权人会丧失胜诉权，因为民事纠纷诉讼时效是三年。没有约定还款日期的，如果是知道对方不还钱开始到现在五年了的，同上。若是五年前借的钱，到现在才五年的，可以先找对方协商，对方依旧不还钱的，准备好证据向法院提起诉讼；依照法律规定，没有约定还款日期的债务，诉讼时效期间自知道或应当知道合法权益受侵害起算。
【法律依据】
《民事诉讼法》第二百一十四条规定，债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；（二）支付令能够送达债务人的。申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。