1、密封的咖啡豆要保管在没有热气、湿气、阳光照射的阴凉的地方。根据制造商、包装状态、购买时间等来说,其保质期会有所不同,但一般都会标记保质期为1~2年左右。 但是保管得越久咖啡豆固有的香气和味道会变质,所以推荐3周内使用完毕。
2、包装已经开过的话,推荐2~3个月内使用完毕,但是必须装在可以避光的密封容器里比较好。还有装的时候也确认一下容器有没有水气。如果想要在最好的状态下品尝咖啡的话,烘焙后过7天的时候是最好的,因为这时候最能品尝出咖啡豆的香气和味道。
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