关于“番茄保存要放冰箱吗”有以下3不同说法，内容仅供参考：第1种说法：不要。不建议将番茄放入冰箱保存。未完全成熟的番茄会释放出乙烯催熟，放入冰箱中无法催熟自己，口感上会有一定损失。西红柿的保存可以将其放入食物保鲜袋内，口扎紧，置于通风阴凉处即可，这样可以保存3-5天。同时，低温冷冻会使番茄细胞壁受损，出现斑点、腐烂、变质等，严重情况下还会腐烂。因此，不建议将番茄放入冰箱保存。第2种说法：要。番茄要放冰箱保存。虽然冰箱可以延长番茄的保质期，但是过久或过短的时间都会对番茄造成伤害。冷藏保存时间不应过久，否则会导致番茄表面出现黑斑或腐烂等现象。如果要存放番茄，最好选择10度左右最为适合的温度，可以延长番茄的保质期。但是，番茄不适合低温保存，否则会影响口感和香气。因此，如果要保存番茄，最好尽快食用，不要长时间冷藏。
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番茄不放冰箱保存可以吗番茄不放冰箱保存是可以的吗
1、可以。西红柿不建议放冰箱。
2、西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，严重的就会腐烂变质。
3、如果一定要将西红柿保存在冰箱，因为温度太低会导致西红柿失去鲜味，很快冻伤腐烂，所以成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右。
4、而且西红柿在冷藏时会散发乙烯，能催熟和其一起摆放的蔬菜水果，所以最好单独摆放或用保鲜袋包装好。