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菠菜的含铁量高吗

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哪种蔬菜含铁量最高?芹菜、紫菜还是菠菜?含量各是多少?

其实蔬菜的含铁量并不高, 含铁量高的是木耳和蘑菇.

每100克黑木耳中含铁185毫克

其次是芝麻酱,每100克芝麻酱酱含铁58毫克

蔬菜主要补充各类维生素,当然各种微量元素也有相应补充.

菠菜的含铁量不高,每100克含铁1.6~2.9毫克

芹菜含铁量较高,每100克含铁8毫克左右

100克的干紫菜含铁33毫克

所以你说的三种食物中, 是紫菜的含铁量最高

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