常见的人工甜味剂你知道吗

来源：年旅网

人工甜味剂主要是指一些具有甜味但不是糖类的化学物质，甜度一般比蔗糖高10倍至数百倍。其中经常被我们提到的甜味剂有阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜、木糖醇以及三氯蔗糖等。最新一期的《环球科学》介绍，科学家发现，人工甜味剂可能会改变肠道菌群的构成，从而导致肥胖。那么食用人工甜味剂究竟有哪些危害呢？

人工甜味剂可致肥胖及糖尿病

科学家发现，当体型较胖的人通过低脂或低糖饮食减肥时，拟杆菌与厚壁菌的数量比会升高。而这两种细菌，直接跟人的肥胖有关系。以色列生物学家伊兰西格尔的团队分析了381个人的数据，结果发现摄入人工甜味剂的人比其他人更有可能超重，更有可能引发葡萄糖耐受不良，进而导致糖尿病等。

人工甜味剂不但会使身体长胖，也会致癌。

人工甜味剂或致癌

1977年，因为动物试验显示糖精有可能导致膀胱癌、子宫癌、卵巢癌、皮肤癌以及其他器官病变，美国食品药品管理局试图禁止使用这种甜味剂。但食品工会加以干预，劝说美国国会继续允许糖精使用，只是在进入市场时加上警示标签，上面写着：使用本产品可能会危害你的健康。本产品含有糖精，已经动物试验证实致癌。

究竟什么是人工甜味剂，常见的人工甜味剂又有哪些呢？人工甜味剂主要是指一些具有甜味但不是糖类的化学物质。甜度一般比蔗糖高10倍至数百倍。它不具有任何营养价值。

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