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怎样做鸡蛋松

来源:年旅网

材料:鸡蛋、葱、盐。

做法步骤:

1、鸡蛋打碗里,放盐后搅打成鸡液,葱切碎;

2、锅中放油烧至五成热,将蛋液经漏斗慢慢倒入锅中,一边倒一边打圈式地移动漏斗;

3、当蛋液在锅中呈丝状并金黄色时,捞出沥干油分;

4、装盘,撒上葱碎即可。

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