清炒豆腐的做法简单又好吃

来源：年旅网

1、材料：番茄一个，豆腐一块，毛豆一小把，盐，番茄酱。

2、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释

3、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫

4、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒

5、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

清炒豆腐的做法简单又好吃

北豆腐一盒，切成小块。

2、小锅放水烧开。

3、加入豆腐焯一下，去除豆腐的豆腥味。

4、铁锅烧油到八成热加入葱姜。

5、翻炒出味。

6、放入豆腐。

7、放入盐和鸡精翻炒。

8、放入小葱。

9、翻炒收汁。

清炒豆腐的做法简单又好吃

1、食材：豆腐500g、葱花10g、蒜2g、味极鲜3g、醋2g、油5g、花椒1g。

2、准备一块新鲜豆腐。

3、切成长块状，最好用开水过一下，使豆腐筋道，炒的时候不易碎。4、热油放葱花蒜片花椒，翻炒后放入豆腐，继续翻炒一下放水大火炖十五分钟。5、十五分钟乳白后出锅