1、冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存，特别是切开了的月饼，最好放在速冻格，且要尽快吃完。
2、在未开封的情况下，把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存，要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。
3、但从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用，因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的，口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时，把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻，这样，便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。
榴芒一刻冰皮榴莲月饼怎么存放
冷藏保存:将月饼密封后放入冰箱冷藏，可保存半个月，非密封可保存3天。
冷冻保存:冰皮月饼放入冰箱冷冻保存，冰皮月饼较柔软，冷冻保存不易使月饼变形，冰冻情况下，密封可保存1个月，非密封可保存一周。
常温保存:月饼常温下最多只能保存1天，应尽快食用。
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