蒸熟和煮熟效果差不多，只是加工途径不同而已。
香蕉蒸熟和煮熟都是通过加热，只是煮香蕉是将香蕉放进水里面熬煮，水分会更足一些，蒸香蕉加工过程中水分少，糖分会比煮香蕉要足一些，食用后都具有通便作用，根据自己平时的饮食习惯进行选择即可。
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