乌龙茶冲泡时用洗茶吗？很多朋友对于这个问题还是不怎么懂吧，下面让我告诉您把。
乌龙茶
人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了？
乌龙茶冲泡时用洗茶吗
其实，据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其？a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏卸嗟拦ば蛉缱銮唷⒏础⑷嗄怼⒑姹骸⑸讣鸬龋唤龌竦貌枰镀芳叮掖锏轿郎曜肌Ｆ渲信加屑性游锶绮杌摇⒊景＃⑷敕兴吹沟簦惭讣慈コ６谝慌莶璧牟僮鳎饕墙薪荩欣诓枰兜氖嬲购筒柚慕觯挂谜吆芸旄芯醯讲枰断阄叮皇堑ゴ课讼慈ゲ枰恫晃郎亩鳌？/p>
第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看，为拓宽我国乌龙茶销路，谋求跨越式可持续发展，“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。