海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼,如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼。深海污染少,深海鱼大多自然生长,冷水鱼生长时期长,因此更具有营养价值。深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分。深海鱼油的作用是什么?好药好疗效。
美国俄勒岗大学卫星科学中心,他们以含有EPA及DHA的鲑鱼为主体食物,供给被试者连续食用十天后,结果健康人的血中胆固醇降低17%,甘油三酯降低40%,而高血脂的人胆固醇降低20%,甘油三酯猛降低67%之多,说明EPA有明显降血脂作用,而降甘油三酯的作用远比降胆固醇的作用强。EPA有助于保持血管畅通,预防血栓产生,阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪,预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。DHA可以促进、协调神经回路的传导作用,以维持脑部细胞的正常运作。
深海鱼油能够调节血脂、清理血栓、防止血液凝固,可以预防脑血栓、脑溢血及中风。可以预防关节炎、缓解痛风、哮喘,暂时缓解由关节炎引起的肿痛。可以预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。
水深超过200米的中下层鱼类,常称为深海鱼。某些鱼类,特别是鲨鱼、鲭鱼和鲑鱼,可能会受到汞和其他化学品的污染。因此,选择深海鱼油类补充剂时,要选择纯度高、提取自深海无污染鱼类的鱼油产品。选用质量好的深海鱼油,保健效果才好,好药好疗效。
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