苦瓜茶被认为有助于控制血糖，并被广泛用于传统的中医疗法中。实际上，苦瓜中含有丰富的营养素和抗氧化物质，这些成分有助于减少炎症和维持身体健康。此外，苦瓜茶中还含有一种名为“实痛苦草素”的成分，该成分具有类似胰岛素的作用，能够提高细胞对血糖的敏感性，促进糖的代谢，并有可能降低血糖水平，因此有一定的辅助治疗糖尿病的作用。不过，对于血糖高的患者来说，苦瓜茶并不能取代药物治疗，仍需在医生的指导下进行监测和治疗。
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