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生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？
生蚝可以和很多食物同吃，比如我平时经常做的三种做法。
一. 清蒸生蚝家庭版
1. 准备食材：生蚝12只。配料：蒜20颗、小葱20克、小米椒1条、芥末。调料：酱油10克、耗油5克、盐5克。
2. 生蚝去顶壳清洗备用，蒜葱小米辣剁碎（热锅下油，放入蒜葱小米辣爆香，放入酱油、蚝油、盐，中火煮开出锅）备用，芥末挤在碗中加点酱油备用
3. 使用蒸锅倒入热水，把生蚝放入蒸笼，把蒜蓉酱放在生蚝面上铺开，水开蒸3分钟出锅即可。
二. 姜葱焗生蚝
1. 准备食材：去壳生蚝12只。配料：姜20克、葱10克、蒜2颗。调料：酱油10克。
2. 生蚝肉用生粉清洗备用，姜葱蒜切段备用
3. 砂锅热油，放入葱姜蒜炒香一分钟，放入生蚝翻炒20秒，盖上锅盖，撒点高度酒在锅盖上，焗一分钟，开盖撒葱段即可出锅。
三. 鸡蛋煎生蚝烙
1. 准备食材：去壳生蚝12只，鸡蛋3个。配料：香菜10克、葱10克、地瓜粉10克。调料：盐
2. 生蚝肉用生粉清洗（清洗5遍以上）备用，香菜葱切段备用。
3. 使用一个碗，放入地瓜粉，用温水搅拌开，打入鸡蛋搅拌开，倒入生蚝搅拌开，倒入香菜和葱搅拌开，热锅下油，放入搅拌均匀的生蚝煎，中火煎，可以分开两到三次煎，煎至两面金黄即可出锅。
生蚝汤
1.清洁生蚝，挖出生蚝肉，再洗干净生蚝肉，备用。
2.少量猪肉切末，生姜切丝。
4热锅烧油，倒入姜丝炒香，再下猪肉末，炒至变色后加水烧开，放入生蚝肉，煮5分钟。香喷喷的生蚝汤出锅啦！依个人口味放入胡椒粉味道更赞！
吃生蚝搭配什么菜 生蚝的五大最佳搭配
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材料：生蚝仔、鲜淮山、芜茜、姜、盐、生粉、料酒。
步骤：
1、蚝仔洗净沥干水，然后用适量盐和生粉腌制15分钟。
2、鲜淮山去皮洗净后用搅拌机搅碎。
3、水开后加入姜片和鲜淮山，须不断搅拌以防淮山粘锅。
4、煮沸后加入蚝仔煮至蚝仔浮起后勤部加入适量盐和料酒调味。
5、最后洒上芫茜即可。
生蚝什么时候最好吃 生蚝适合什么搭配一起吃
现在这个季节都看到有卖生蚝的了，这个时候吃生蚝是不是有些太早了，一般什么季节吃生蚝是最肥美最好吃的呢？吃生蚝的时候和什么一起搭配比较好吃？
生蚝什么时候最好吃
一般而言，冬天是吃牡蛎的最好季节，牡蛎含有丰富的矿物质和多种微量元素、蛋白质、不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸，具有平肝潜阳、安神、软坚散结、补肾、养颜、壮阳、解毒等功效。有些不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，降低血脂，预防心血管疾病，还能补钙，每年食用生蚝的时节大约为9月至次年3月。
生蚝适合什么搭配一起吃
第一种搭配：生蚝+鸡蛋
之前，有不少人都在后台问我，生蚝究竟能不能和鸡蛋一起吃？事实上，生蚝不仅可以和鸡蛋搭配在一起，而且长期这样吃还能发挥一定的医学作用，对我们的健康很有好处。因为 鸡蛋和生蚝中均含有大量的钙元素，而且两者的蛋白质含量都比较高，所以能够促进骨骼生长发育。
第二种搭配：生蚝+韭菜
如果各位朋友实在无法接受生蚝和鸡蛋这种搭配吃法，不妨试试下面这种方法吧。因为生蚝和韭菜都能够用于烧烤，所以我们可以买一个小烤箱，然后直接将两种食材放在一起烤制，既简单又省事。这样做出来的菜不仅新颖美味，而且能预防心血管等疾病，可见老年人也非常适合这种吃法。
生蚝可以生吃吗
生蚝是可以生吃的，但是不建议你生吃。因为如果生吃的话，其中可能存在有很多细菌，胃肠道比较敏感的人吃了之后容易导致腹痛，腹胀，恶心，呕吐等一系列的胃肠道反应。所以建议您不要生吃，可以把它煮熟之后再吃，这样的话对您的身体是有一定好处的。
生蚝有没有寄生虫
生蚝的体内是存在寄生虫的，但是寄生虫并不是很多，一般煮熟了吃不会有什么大问题。生蚝即牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值。
生蚝可以和牛肉一起吃吗 牛肉和什么相克
一、可以。
牛肉和生蚝可以一起做成生蚝牛扒、生蚝牛肉香菜汤等多种菜品。生蚝锌含量尤为突出，每100克生蚝含锌可达71.2毫克。锌是人体必需的微量元素，构成体内多种酶和金属蛋白，参与一系列重要生理过程，特别是对于男性性功能和儿童生长发育的作用至关重要。
二、和牛肉相克的食物有：
1、牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
2、牛肉+ 橘子 ：不利于营养素的吸收。
3、牛肉+ 红糖 ：腹胀。
4、牛肉+ 鲶鱼 ：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
5、牛肉+ 田螺 ：不易消化，会引起腹胀，身体不适。
6、牛肉+ 板栗 ：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
7、牛肉+ 白酒 ：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
扩展资料
吃生蚝的注意事项
1、选蚝壳紧闭的新鲜生蚝回家自己撬开，并尽快食用。如果是事前去壳的蚝肉，或是去烧烤店吃生蚝，就得仔细看看闻闻是否新鲜。
2、很多人喜爱生吃，认为这样最能品出生蚝的鲜嫩。但生蚝属于滤食性贝类，容易在体内富集致病性微生物，特别是诺如病毒和副溶血性弧菌等。
每年都有很多因食用生蚝引起食物中毒的事件发生。因此，美味诚可贵，健康价更高，若对生蚝质量没把握，应避免生食生蚝，蒸煮也需加热到位，否则一不小心就会被生蚝给放倒，就算喝白酒、吃醋和吃大蒜也救不了。
3、受海洋环境污染的影响，很多海产品面临重金属等污染物超标问题。生蚝若是生长在被污染的水域，体内可能含有较多重金属，偶尔尝个鲜解个馋可以，不宜天天吃。
参考资料来源：百度百科-生蚝牛扒
参考资料来源：人民网-注意牛肉不能和什么一起吃 当心中毒
参考资料来源：人民网-丹麦生蚝成灾，组团吃蚝前的注意事项