猕猴桃怎么吃奇异果的功效与作用

猕猴桃也叫奇异果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，是备受青睐的水果之一。猕猴桃含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养元素，其营养价值远远超过其他水果，所以被誉为：水果之王。猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果。今天我们就来看看猕猴桃怎么吃以及其功效与作用。

猕猴桃怎么吃？

猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口。一般情况下通过网络买到的猕猴桃为了新鲜直达，都是尚未完全成熟时就采摘的的，最好与香蕉或者苹果放置在同一个密封袋内，静候成熟便可享受。

吃猕猴桃不用剥去皮，只要从中间一切两半，然后用小勺挖着吃就好啦。成熟适当的绿肉猕猴桃酸甜可口，滋味浓郁。猕猴桃通体变软并不是腐烂，只要没有异味也能吃，但风味口感就不是最佳状态了。

奇异果的功效与作用

1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容养颜等具有一定功效。

2、排毒清肠：猕猴桃含有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，同时还具有助消化、排毒素、防止便秘，能有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、稳定情绪：猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情，所含有的天然肌醇可有助于脑部活动，更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4、防癌抗癌：猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

5、增强体质：猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性、促进新陈代谢、协调肌体机能、阻断致癌物质、增强体质、延缓衰老，还能预防心血管疾病。

虽然猕猴桃酸甜可口，营养丰富，功效与作用诸多，但也有一定食用禁忌。 猕猴桃和黄瓜、 猕猴桃和螃蟹、猕猴桃和白萝卜、猕猴桃和动物肝脏、猕猴桃和牛奶等都是不能同时食用的，大家在吃猕猴桃时要引起注意。