苏威拉西蜂形比当地的东方蜜蜂稍大，唇基和足略带黄色，工蜂体长约11mm，体色也较东方蜜蜂浅，通过形态分析，两者差异较显著。 主要分布于印度尼西亚的苏拉威西群岛和菲律宾。
它形态特征：据国际昆虫委员会利用碳十四测定苏威拉西蜂的化石显示，苏威拉西蜂的最早生存历史可追溯到2亿3500万年至6500万年前，与恐龙属于同一时代，经过数亿年的演变其外形和史前没有太大的改变，苏威拉西蜂的体形比普通东方蜜蜂稍大，唇基和足略带黄色，工蜂体长约11mm，体色也较东方蜜蜂浅，通过综合形态分析，两者差异较显著。因其尾部特别巨大，当地人常称其为“大尾蜂”，因其蜂窝中的蜂蜜甜度极高，也有人称其为“噬糖蜂”。
它的医学价值：资料显示：苏威拉西蜂是经卫生部批准进口的唯一药、食两用极高的蜜蜂种群，其体内含有70多种营养成份，含42-67%的蛋白质，28种游离氨基酸(包括人体必须的8种氨基酸);含维生素B1、B2、B12、C、D、E等;含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种微量元素，特别是被糖尿病患者称为“生命之源”的高活性蜂胰素含量最为丰富，超过其它蜜蜂体内含量8-25倍，每千克含锌达120-198毫克;另外苏威拉西蜂还含有含三萜类化合物、三磷酸腺苷(ATP)及人工无法合成的白细胞介素-2等多种生物活性物质，其含量在百万种动、植物中名列前茅。
2002年，美国科学家丹玛斯博士研究发现，蜜蜂之所以不怕糖，是因为在蜜蜂蜂刺根部，有一种特殊的化糖器官：蜂胰腺。蜂胰腺就相当于人的胰岛，它可以分泌一种“蜂胰素”，其将糖转化成能量的能力，是人类胰岛组织的30倍，这一发现也成功揭示了为什么蜜蜂一旦蜇完人后会迅速死亡，就是因为蜂刺将相连的蜂胰腺带出体外，蜜蜂失去了化糖器官，自然无法生存。
实验表明：苏威拉西蜂是世界上蜂胰素含量最高的蜜蜂种群，据国际卫生组织糖尿病研究中心测定，苏威拉西蜂体内的蜂胰腺分泌的蜂胰素与人类胰岛素DNA基因链结构几乎完全一致，可以被人体直接吸收利用，没有任何排斥性。
2006年，这种苏威拉西蜂独有的高活性蜂胰素成功被中国大陆的科学家应用于现代糖尿病临床治疗领域，给糖尿病患者终生断药的梦想带来了希望。