痛风是一种在我们的，日常生活中最常见的疾病，虽然常见，但不能忽视，不当的饮食是很容易引起痛风的。那么，痛风能否吃酸菜？
随着人们生活水平的提高，痛风的患病率较以往呈现明显增高趋势。痛风性关节炎是长期嘌呤代谢异常，血尿酸持续增高导致尿酸盐结晶沉积，引起组织损伤的一组临床综合征。主要表现为血尿酸增高和反复发作性关节疼痛。
酸菜是一种蔬菜腌制食品。酸菜最好不要吃，因为含盐量太高，痛风的病人一般要少食用含盐量高的食物，同时应该多喝水，禁酒，避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、啤酒等，避免吃炖肉或卤肉等都是应该少食用甚至是要禁止的。
因为人体内的嘌呤代谢时时刻刻都在发生，所以要根治痛风，仅仅做到饮食上的注意是远远不够的，首先，注意饮食是健康生活的起点，对于痛风患者来说，注意饮食能保持体内的尿酸不再升高，但是要维持到正常水平，就必须采取另外的措施来进行调理。
综上所述，以上是对痛风能否吃酸菜的介绍，痛风发病时病痛患者会出现各类身体上和精神上的症状和体征，这时候我们应该给于相当的关注。