明太鱼是什么鱼，是无鳞鱼吗

明太鱼的正式称呼叫做“黄线狭鳕”，指的是鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼。这种鱼的身体比较长，后半部分身体比较扁平，它们的身体长度可以达到90厘米左右，它们的体长是高度的6.6-10.2倍；它们的头部比较大，尾巴比较小；头部和身体表面都覆盖着一层鳞片，是圆形的，不过比较小；它们的背鳍是绿褐色的，腹鳍以及臀鳍都是灰色的。

从生活环境来看，明太鱼属于海鱼的一种，因为它们是生活在海洋之中的。明太鱼也属于冷水性鱼，所以它们具体分布在纬度比较高的海域之中。它们具体的分布地域有朝鲜半岛的东岸、日本海、鄂霍次克海等等。在我国也有一部分明太鱼分布，主要是在黄海的东部地区，不过相对来说数量是比较少的。从食性来看，明太鱼的食物主要就是海水之中的一些小型动物。不过，由于它们本身的体型就不大，所以它们也可能成为其它鱼类的食物。

明太鱼的头部以及身体的表面都覆盖着一层鳞片，形状圆形的。不过，这些鳞片的体型是非常小的，因此有时在观察明太鱼身体的时候有可能会将它们的鳞片忽略，误认为它们是没有鳞片的，其实它们的身体上有比较多的小圆鳞。无鳞鱼指的是没有鳞片的鱼以及鳞片比较小的鱼。因此，明太鱼也属于无鳞鱼的一种，属于鳞片比较小的那一类。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

明太鱼是什么鱼

明太鱼的正式称呼叫做“黄线狭鳕”，指的是鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼。

这种鱼的身体比较长，后半部分身体比较扁平，它们的身体长度可以达到90厘米左右，它们的体长是高度的6.6-10.2倍；它们的头部比较大，尾巴比较小；头部和身体表面都覆盖着一层鳞片，是圆形的，不过比较小；它们的背鳍是绿褐色的，腹鳍以及臀鳍都是灰色的。

从生活环境来看，明太鱼属于海鱼的一种，因为它们是生活在海洋之中的。明太鱼也属于冷水性鱼，所以它们具体分布在纬度比较高的海域之中。它们具体的分布地域有朝鲜半岛的东岸、日本海、鄂霍次克海等等。

觅食行为

黄线狭鳕的觅食行为受到年龄的影响。其中幼鱼可分为两个类别，长度小于等于60毫米的和长度大于60毫米的，这两类幼鱼主要以桡足类浮游生物为食，但长度大于60毫米的幼鱼也会觅食磷虾；成鱼捕食其他鱼类、桡足类动物和磷虾等。

年龄不仅会影响黄线狭鳕的食物类别，还会影响其觅食活动。当冬季食物匮乏时需要更长的狩猎时间，从而会增加遇到捕食者的风险，觅食代价变大。为了最大限度地提高生存机会，体型较大的黄线狭鳕在秋季大量捕食以增加体重，而小型黄线狭鳕依旧只注重体型的增长。

又因为体型较大的黄线狭鳕具有更强的储存能量的能力，所以它们无需在冬季捕猎；体型较小的黄线狭鳕尚未拥有这种能力，它们必须在冬季继续觅食，从而面临更大的风险。

明太鱼是什么样的鱼类啊？

鳕科 Gadidae     狭鳕属 Theragra    海生半咸淡水鱼类

下图为  黄线狭鳕 Theragra chalcogramma  ，俗称 明太鱼、明太子

头侧面呈尖三角形。眼间隔宽。尾柄细。口大，闭时下颌较上颌长。下颏须痕状。头体有小圆鳞。侧线前段较高，后降侧中位。背、臀鳍三角形。尾鳍凹叉状，真正尾鳍条4。腹鳍喉位，第2鳍条突出呈丝状。 背部体色为橄榄绿色至褐色，侧面银色及腹侧灰白, 通常有斑点的团。背鳍绿褐色，腹、臀鳍灰色。下鳃盖骨特肥厚。

分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。

主要捕食磷虾也吃鱼类及甲壳动物。买到新鲜的鱼，无硬骨的鱼肉，可加工成冷冻鱼块或如鱼肉酱。可包覆锡纸用微波炉烹调。

明太鱼是什么鱼

明太鱼的正式称呼叫做“黄线狭鳕”，指的是鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼。

黄线狭鳕是鳕科、鳕属鱼类，为冷水性海洋主要经济鱼类。体瘦长形，头尖，下颌突出额部仅有一枚短须；鳞细小；背鳍3个，臀鳍2个，尾鳍呈浅凹形；体褐色，下方白色，体侧有两条断续排列的暗色纵带，胸鳍黑色，腹鳍。产卵期在12月到翌年4月，盛期为12月。

成鱼以底栖甲壳类、鱼类、头足类和端足类等混食。分布于日本海、鄂霍茨克海、白令海周边地区的海域。在中国主要分布在黄海东部但数量较少。黄线狭鳕列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》，2013年被评为近危（NT）。

栖息环境

黄线狭鳕生活在底栖层，位于近海底30-400米深度。分布在海洋架区域，该区域浪作用力减小，阳光充足，底栖生物繁盛，为黄线狭鳕提供了丰富的食物来源。但是随着全球变暖的加剧，黄线狭鳕栖息地范围在持续缩小。

黄线狭鳕栖息的深度与鱼龄有关。稚鱼栖息于海水表层；幼鱼夜间上升到表层，然后，随着日光的增强，逐渐下降至较深处。在白令海的东部，大多数黄线狭鳕栖息在水深80-150米的架范围内。

明太鱼是什么鱼？

明太鱼是海鱼。

明太鱼就是我们平常所说的鳕鱼。它分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。

食用价值

明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。

明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。明太鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。广东人常用来煲汤和煲粥，如柴鱼贵妃粥。