1、新鲜黄瓜洗干净，拍碎，切成一段段。
2、油条晾至偏干，也切成一段段。
3、蒜捣成蒜泥。
4、先加适量盐、生抽、醋调好汁。
5、把切段拍碎的新鲜黄瓜及油条段放入大腕中。
6、搅拌均匀后倒入香油即可。
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