1、主料：切好的心里美萝卜皮500克。
2、辅料：熟花生碎25克。
3、调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。
4、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。
5、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。
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