1、牛奶鸡蛋糖混合均匀后加入面粉,不要顺时针逆时针搅拌,要来回搅拌,搅完后呈粘稠状,比平常喝的酸奶(安慕希那种)粘稠一丢丢。面粉可以慢慢加,不要一次倒太多。
2、平底锅不加油,开最小火,一个汤勺的量煎一个饼,有气泡了,表面会由白变黄,白色面积变的快没有了就可以翻一面煎了,煎个十多秒好。
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